消化酵素

消化酵素（しょうかこうそ）は、食物中の栄養素を吸収しうる形にまで分解する、消化液に含まれる酵素の総称である。大部分が炭水化物、脂肪または蛋白質の加水分解酵素である。

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日本畜産学会編. "消化酵素 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=3680&oldid=4830, 2022-03-11 [2024-11-23].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/消化酵素
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