オリゴ糖

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オリゴ糖
読み おりごとう
英語表記 oligosaccharide

オリゴ糖(おりごとう)は、単糖が2~10個結合したもので少糖ともいう。オリゴ糖のなかにはヒトの消化管消化吸収されにくく、下部消化管においてビフィズス菌栄養源となり、生育を促進するものがあり注目されている。このような目的で市販されているオリゴ糖は、ショ糖乳糖から酵素的転移反応で作られたものや、ダイズから抽出されたものなどである。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "オリゴ糖 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1625&oldid=2375, 2021-06-21 [2024-11-23].
を使用してください[注 1]
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/オリゴ糖
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  1. 一例として、IEEE Citation Style GuideWorld Wide Web 形式
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