カポック粕

カポック粕
読み	かぽっくかす
英語表記	kapok meal

カポック粕（かぽっくかす）は、カポック樹の種実から採油した残渣で、家畜の飼料として用いられる。わが国ではカポック油と共に軟脂豚発生防止のため肉豚用飼料に広く利用されてきたが、体脂肪が硬くなりすぎたり、食味が低下する場合がある。この作用はカポック油に含まれるシクロプロペノイド脂肪酸が体内の不飽和化酵素活性を抑制することによっている。

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日本畜産学会編. "カポック粕 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=896&oldid=1484, 2021-03-18 [2024-11-23].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/カポック粕
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