マンガリッツァ

マンガリッツァ
読み	まんがりっつぁ
英語表記	Mangalitsa

マンガリッツァ（まんがりっつぁ）は、ハンガリー原産の脂肪用型（ラードタイプ）のブタの品種で、セルビア産のスマディジャより、18世紀末から19世紀初めにかけて作出された。毛色は黄白色が主体で、脂肪の蓄積が早く、早肥性を有するのが特徴である。また、1腹産子数は6～7頭と少ないが、耐寒性が強い。原産地ハンガリーをはじめ、ルーマニア、ブルガリアなど東ヨーロッパに多く飼育されている。

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日本畜産学会編. "マンガリッツァ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4373&oldid=5782, 2022-05-14 [2024-11-22].
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