チャック

チャック
読み	ちゃっく
英語表記	chuck

チャック（ちゃっく）は、牛枝肉の部分肉名。日本の規格でいう、まえの一部。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "チャック - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1998&oldid=12409, 2022-12-06 [2024-11-22].
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