「背割り」の版間の差分

2023年3月17日 (金) 14:29時点における最新版

背割り
読み	せわり
英語表記	halving

背割り（せわり）は、枝肉を脊椎骨の中央線に沿って切断し、左右の半丸枝肉にすること。

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日本畜産学会編. "背割り - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1932&oldid=12631, 2023-03-17 [2024-11-24].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/背割り
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 | 英語表記 = halving
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-'''背割り'''（せわり）は、[[枝肉]]を[[脊椎骨]]の中央線に沿って切断し、左右の[[半丸枝肉]]にすること。
+'''背割り'''（せわり）は、[[枝肉]]を[[脊椎骨]]の中央線に沿って切断し、左右の半丸枝肉にすること。
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 [[Category:せ|せわり]]