「もも」の版間の差分
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = もも | 読み = もも | 英語表記 = round（ウシ）, ham（ブタ） | 参照 = }} '''もも'''（もも）は、尻から太腿にかけての肉の名称。<br> 1）ブタの部分肉の名称の1つ。英語ではハム（ham）、ドイツ語ではシンケン（schinken）の名称がある。 2）ウシの部分肉の名称の1つ。ももはさらに分割されて、らんいち、そともも、うちもも、…」 |
編集の要約なし |
||
| 2行目: | 2行目: | ||
| 用語 = もも | | 用語 = もも | ||
| 読み = もも | | 読み = もも | ||
| 英語表記 = round（ウシ）, | | 英語表記 = round（ウシ）,; ham（ブタ），;thigh，leg（ニワトリ） | ||
| 参照 = | | 参照 = | ||
}} | }} | ||
'''もも''' | '''もも'''（もも）は、ウシ、ブタの半丸枝肉の部分肉の名称で、[[尻]]から太腿にかけての部位を指す。鶏肉の[[腿]]の部位を指す。 | ||
# ブタの部分肉の名称の1つ。英語では[[ハム]]（ham）、ドイツ語ではシンケン（schinken）の名称がある。 | |||
# ウシの部分肉の名称の1つ。ももはさらに分割されて、[[らんいち]]、[[そともも]]、[[うちもも]]、[[しんたま]]になる。英語ではラウンド（round）と呼ばれる。 | |||
# ニワトリの腿の部位の肉。英語ではタイ（thigh）やレッグ(leg）と呼ばれる。 | |||
小売店では、もも肉、モモ肉、ももにくなどの表記も見られる。 | |||
{{refguide}} | {{refguide}} | ||
[[Category:も| | [[Category:も|もも もも肉 モモ 腿 腿肉 モモ肉 ももにく モモニク]] | ||
2023年3月3日 (金) 11:31時点における最新版
| もも | |
|---|---|
| 読み | もも |
| 英語表記 | round（ウシ）, ham（ブタ）， thigh，leg（ニワトリ） |
もも（もも）は、ウシ、ブタの半丸枝肉の部分肉の名称で、尻から太腿にかけての部位を指す。鶏肉の腿の部位を指す。
- ブタの部分肉の名称の1つ。英語ではハム（ham）、ドイツ語ではシンケン（schinken）の名称がある。
- ウシの部分肉の名称の1つ。ももはさらに分割されて、らんいち、そともも、うちもも、しんたまになる。英語ではラウンド（round）と呼ばれる。
- ニワトリの腿の部位の肉。英語ではタイ（thigh）やレッグ(leg）と呼ばれる。
小売店では、もも肉、モモ肉、ももにくなどの表記も見られる。
| このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、 |
| 日本畜産学会編. "もも - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=5854&oldid=12591, 2023-03-03 [2024-11-21]. |
| を使用してください[注 1]。 |
| https://animalwiki.yokendo.com/wiki/もも |
| のようにすると、内容が変更された場合など、正しくない引用となる可能性があるので注意してください。
|
| 営利目的での利用については転載許諾申請からお問い合わせください。
|
|
以下の条件に従ってください。
上記の条件に従う場合に限り、
|
| このサイトのコンテンツは クリエイティブ・コモンズ 表示 - 非営利 - 継承 4.0 国際 のライセンスのもとに利用を許諾されています。 |