「脂肪補正乳」の版間の差分

2024年3月26日 (火) 09:17時点における最新版

脂肪補正乳
読み	しぼうほせいにゅう
英語表記	fat corrected milk
英略字	FCM

脂肪補正乳（しぼうほせいにゅう）は、脂肪率が異なる牛乳の乳量を、脂肪率4％の牛乳（1 kgあたり750 kcalのエネルギー価）に換算したときの乳量のこと。

ゲインズ（Gains）による次の計算式が用いられる。

\[ \begin{aligned} \mathrm{FCM} &= 0.4 M + 15 F \\ \mathrm{FCM} &\text{（fat corrected milk：脂肪補正乳）}\\ M &\text{（milk yield：乳量）}\\ F &\text{（fat：脂肪量）} \\ \end{aligned} \]

単位はすべてkg。

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日本畜産学会編. "脂肪補正乳 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1842&oldid=12784, 2024-03-26 [2024-11-23].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/脂肪補正乳
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[ieee-1] 一例として、IEEE Citation Style Guide の World Wide Web 形式

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著者. "タイトル." インターネット: 完全URL, 更新日 [アクセス日].
で記述してあります。

[注 1]

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 | 英略字 = FCM
 }}
-'''脂肪補正乳'''（しぼうほせいにゅう）は、[[脂肪率]]が異なる[[牛乳]]の[[乳量]]を、脂肪率4％の牛乳（1 kg当たり750 kcalのエネルギー価）に換算したときの乳量のこと。<br>
+'''脂肪補正乳'''（しぼうほせいにゅう）は、[[脂肪率]]が異なる[[牛乳]]の[[乳量]]を、脂肪率4％の牛乳（1 kgあたり750 kcalのエネルギー価）に換算したときの乳量のこと。
 [[ゲインズ]]（Gains）による次の計算式が用いられる。
 \[
-\mathrm{FCM} = 0.4 M + 15 F
+\begin{aligned}
+\mathrm{FCM} &= 0.4 M + 15 F \\
+\mathrm{FCM} &\text{（fat corrected milk：脂肪補正乳）}\\
+M &\text{（milk yield：乳量）}\\
+F &\text{（fat：脂肪量）} \\
+\end{aligned}
 \]
-\(\mathrm{FCM}\)（fat corrected milk：脂肪補正乳）<br>
-\(M\)（milk yield：乳量）<br>
-\(F\)（fat：脂肪量）<br>
 単位はすべてkg。