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2023年3月17日 (金) 14:05時点における最新版
ランプ | |
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読み | らんぷ |
英語表記 | rump |
ランプ(らんぷ)は、牛枝肉のイギリス式分割法による部分肉の名称の1つで、臀部の肉を指す。日本式分割によるらんいちにあたる。
このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、 |
日本畜産学会編. "ランプ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2306&oldid=12627, 2023-03-17 [2024-11-22]. |
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