「ピクニック」の版間の差分

提供：畜産用語辞典
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'''ピクニック'''（ぴくにっく）は、
'''ピクニック'''（ぴくにっく）は、
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# 1.の肉を[[塩漬け]]し、[[燻煙]]した[[食肉製品]]のこと。


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2023年1月17日 (火) 12:55時点における最新版

ピクニック
読み ぴくにっく
英語表記 picnic

ピクニック（ぴくにっく）は、

  1. 豚半丸枝肉のアメリカ式分割の部分肉名で、ショルダー（かた）の下半分のこと。
  2. 1.の肉を塩漬けし、燻煙した食肉製品のこと。
このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "ピクニック - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2150&oldid=12470, 2023-01-17 [2024-11-23].
を使用してください[注 1]。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/ピクニック
のようにすると、内容が変更された場合など、正しくない引用となる可能性があるので注意してください。

  1. ↑ 一例として、IEEE Citation Style Guide の World Wide Web 形式
    Author(s). "Title." Internet: complete URL, date updated [date accessed].
    著者. "タイトル." インターネット: 完全URL, 更新日 [アクセス日].
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