塩化物-乳糖価のソースを表示

{{辞書情報
| 用語 = 塩化物-乳糖価
| 読み = えんかぶつ-にゅうとうか
| 英語表記 = chloride-lactose number
}}
'''塩化物-乳糖価'''（えんかぶつ-にゅうとうか）は、[[乳房炎乳]]は[[常乳]]に比べて[[乳糖]]含量が低く、塩素含量が高い。<br>

<math>\text{塩  化  物  －  乳  糖  価  } = \frac{\;\text{塩  素  }\;(\text{％}\;  )\;}{\;\text{乳  糖  }\;(\text{％}\;  )\;}\times 100</math>

この値が3以上であると乳房炎乳の疑いがあるとする。ケストラー数（Koestler number）ともいう。

{{refguide}}

[[Category:え|えんかぶつ-にゅうとうか]]