筋漿

筋漿
読み	きんしょう
英語表記	sarcoplasma, myoplasma

筋漿（きんしょう）は、骨格筋線維の内部構造のうち、筋原線維を除いた残りの部分のことで、筋形質ともいう。原形質であり、細胞内液を形成している。筋線維の40％に相当し、核、ミトコンドリア、筋小胞体、ゴルジ装置などの細胞小器官、細胞液に溶存するミオグロビンなどの蛋白質およびグリコゲン、脂肪などを含む。

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日本畜産学会編. "筋漿 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=3013&oldid=8483, 2022-07-04 [2024-11-24].
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