塩斑

塩斑
読み	えんぱん
英語表記	salt stain

塩斑（えんぱん）は、革にしたときに認められる表面のしみ。塩じみともいわれる。皮に白色、黄色ないし褐色の斑点が生じ、その部分の繊維構造が傷んでいるもの。塩蔵に使用した塩化ナトリウム中の不純物に由来するカルシウム、マグネシウム、鉄などが皮中のリン酸と結合して不溶性リン酸塩を生ずることが原因とされている。

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日本畜産学会編. "塩斑 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1537&oldid=2624, 2021-07-13 [2024-11-21].
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