嗜好性

提供:畜産用語辞典
嗜好性
読み しこうせい
英語表記 palatability

嗜好性(しこうせい)は、家畜飼料などの好みの度合いである。飼料などの嗜好性は特異的なものであり、家畜の種類、個体によって異なる。イヌ、ネコのペットフードでは、その嗜好性が特に重視される。嗜好性試験(palatability test)は、飼料などの嗜好性を判定する試験で、複数種類の飼料を別個に与え、一定期間の採食量を比較する自由選択方式(カフェテリア方式)と、対象家畜に二種類(対照飼料と試験飼料)を別個に与えて、その一定期間の増体量飼料要求率などを比較する方法がある。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "嗜好性 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1026&oldid=1644, 2021-04-03 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/嗜好性
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