「固形分補正乳」の版間の差分
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'''固形分補正乳'''（こけいぶんほせいにゅう）は、[[脂肪]]と[[無脂乳固形分]]含量が異なる[[牛乳]]の[[乳量]]を、[[脂肪率]]4％の牛乳（1 kg当たり750 kcalの[[エネルギー価]]）に換算したときの乳量のこと。 | '''固形分補正乳'''（こけいぶんほせいにゅう）は、[[脂肪]]と[[無脂乳固形分]]含量が異なる[[牛乳]]の[[乳量]]を、[[脂肪率]]4％の牛乳（1 kg当たり750 kcalの[[エネルギー価]]）に換算したときの乳量のこと。 | ||
[[ティレル]]（Tyrrell,H.F.）と[[レイド]]（J.J.Reid）による次の計算式が用いられる。 | |||
SCM（solids corrected milk：固形分補正乳） | \begin{align} | ||
F（fat：脂肪量） | \mathrm {SCM}&=12.3\,\mathrm{F}+6.56\,\mathrm{SNF}-0.0752\,\mathrm{M} \\[1em] | ||
SNF（solids not fat：無脂乳固形分） | &\text{SCM（solids corrected milk：固形分補正乳）} \\ | ||
M（milk yield：乳量） | &\text{F（fat：脂肪量）} \\ | ||
単位はすべてkg。 | &\text{SNF（solids not fat：無脂乳固形分）} \\ | ||
&\text{M（milk yield：乳量）} \\ | |||
&\text{単位はすべてkg。} | |||
\end{align} | |||
{{refguide}} | {{refguide}} | ||
[[Category:こ|こけいぶんほせいにゅう]] | [[Category:こ|こけいぶんほせいにゅう]] | ||