Jin.kato
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 発酵バター | 読み = はっこうばたー | 英語表記 = ripened cream butter,; sour cream butter }} '''発酵バター'''（はっこうばたー）は、乳酸発酵させたクリームを原料として製造したバター。発酵により生成した特有の芳香を有するが、保存性は劣る。わが国ではあまり製造されない。 {{refguide}} はっこうばたー」
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