Jin.kato
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 凍結乾燥乳 | 読み = とうけつかんそうにゅう | 英語表記 = freeze-dried milk }} '''凍結乾燥乳'''（とうけつかんそうにゅう）は、濃縮乳を凍結させ、昇華によって水分を蒸発させる方法（凍結乾燥法）で製造した粉乳。水分含量のきわめて低い製品を得ることができ、低温処理のため製品の品質も良好である。しかし、経済…」
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