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Jin.kato

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = レサズリン還元試験 | 読み = れさずりんかんげんしけん | 英語表記 = resazurin reduction test }} '''レサズリン還元試験'''（れさずりんかんげんしけん）は、原料乳などの微生物学的品質を判定する色素還元試験法の一種。レサズリンは牛乳を青く染めるが、微生物の代謝と増殖により還元されると紫赤色から淡紅…」