Jin.kato
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = チーズ臭 | 読み = ちーずしゅう | 英語表記 = cheesy flavor }} '''チーズ臭'''（ちーずしゅう）は、バターの風味における欠陥の1つ。非衛生的に処理されたクリームに由来する場合と、かびが増殖してその酵素により脂肪や蛋白質が分解してロックホールチーズ様の臭いを呈する場合がある。 {{refguide}} Category:…」
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