リゾチーム

提供：畜産用語辞典
（ムラミダーゼから転送）
リゾチーム
読み りぞちーむ
英語表記 lysozyme

リゾチーム（りぞちーむ）は、ムラミダーゼとも呼ばれる酵素のこと。動物の組織、体液、植物、微生物など天然物中に広く分布しているが、卵白中の含量が最も高く約0.3％。ある種のグラム陽性菌の細胞壁を分解して溶菌する。リゾチームの利用面は広く、治療面では抗ウイルス（ウイルスを不活化させ感染力を失わせる）作用、抗生物質の効力増強作用、抗炎症作用、血液凝固および止血作用など多方面での効果が知られている。

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日本畜産学会編. "リゾチーム - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4144&oldid=5432, 2022-05-06 [2024-12-21].
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