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• 2021年12月14日 (火) 15:26 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「歩留まり」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 歩留まり | 読み = ぶどまり | 英語表記 = }} '''歩留まり'''（ぶどまり）は、食品や工業製品など生産全般において原料の投入量から期待される生産量に対して、実際に得られた製品量の比率のこと。食品の場合は可食部の割合ともいう。一般的に歩留まりが高いほど原料の質が高く、製造工程が優れているといえる。<br> '''歩留…」)