すべての公開記録

畜産用語辞典の取得できる記録をまとめて表示しています。 記録の種類、実行した利用者 (大文字小文字は区別)、影響を受けたページ (大文字小文字は区別) による絞り込みができます。

• 2022年5月14日 (土) 08:30 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「前脛」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 前脛 | 読み = まえずね | 英語表記 = fore shank | 参照 = 付図23 }} '''前脛'''（まえずね）は、ウシの前肢の部分。後肢は友脛（ともずね）という。すね（肉）は運動量が多い部分のため脂肪が少なく筋が多いので、煮込み料理や出汁（だし）を取るのに適している。 {{refguide}} まえずね」)