アルファルファ

アルファルファ
アルファルファ（マメ科・牧草）（独）家畜改良センター提供
読み	あるふぁるふぁ
英語表記	alfalfa(米)， lucerne(英)
学名	Medicago sativa L.

アルファルファ（あるふぁるふぁ）は、ムラサキウマゴヤシのこと。英国ではルーサン（lucerne）と呼ぶ。地中海沿岸からペルシャ地方が原産のマメ科メディカゴ属多年生牧草。ヨーロッパ北西部、北アメリカなどの寒地から亜熱帯・熱帯高地まで広く栽培されている。耐寒性や耐旱性に優れ、排水の良い微酸性～中性土壌で生育良好である。一番刈り後に2～3回刈取りができ、収量性、栄養性、嗜好性ともに優れている。乾草、サイレージとして利用される。若い草による鼓脹症の発症や乾草調製での葉部損失などに注意を要する。

アルファルファ（花）
（独）家畜改良センター提供
アルファルファ（マメ科・牧草）
（独）家畜改良センター提供

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日本畜産学会編. "アルファルファ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=802&oldid=7234, 2022-06-09 [2024-11-23].
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