担子菌処理

担子菌処理
読み	たんしきんしょり
英語表記	basidiomycetes treatment

担子菌処理（たんしきんしょり）は、農業副産物など低質な粗飼料資源の栄養価を改善するための生物的処理法の一つで、食用きのこなどを栽培した後の廃床を利用する。植物細胞壁の物性や化学構造を脆弱にして消化率を高めるが、菌糸体による材料の乾物消費量が多くなるなどの課題がある。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "担子菌処理 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=264&oldid=608, 2021-01-14 [2024-12-03].
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