rib loin

リブロース（りぶろーす）は、牛枝肉を細かく分割して得られるロイン（ロース）を切断したときの前の部分。

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日本畜産学会編. "rib loin - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2310&oldid=3183, 2021-09-01 [2025-12-06].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/rib loin
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