降伏点

降伏点
読み	こうふくてん
英語表記	yield point

降伏点（こうふくてん）は、毛の荷重伸長曲線は、はじめ急上昇し、ある点を過ぎると急に緩やかな上昇カーブを描くようになる。この変曲点を降伏点と呼び、緬羊毛（羊毛）、兎毛（粗毛）ともに直線毛長に対し10％近く伸びた点にある。この降伏点は毛のケラチンのポリペプチド鎖のαら旋構造が急激に引き伸ばされて、β構造（ひだつきシート構造）に変わった点であると解釈されている。

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日本畜産学会編. "降伏点 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1781&oldid=2567, 2021-07-09 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/降伏点
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