予乾

予乾
読み	よかん
英語表記	wilting

予乾（よかん）は、牧草のサイレージ調製の際に、あらかじめ水分含量を60～70％程度に調整すること。牧草類の水分含量は刈取った直後は80％前後もあるので、ダイレクトカットサイレージでは高水分サイレージとなって発酵品質の劣るものが調製されることもある。酪酸発酵を招くクロストリジウムは、低水分条件に弱いため、その抑制のために予乾が有効である。

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日本畜産学会編. "予乾 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1562&oldid=2297, 2021-06-18 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/予乾
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