L-カルニチン

L-カルニチン
読み	える-かるにちん
英語表記	L-carnitine

L-カルニチン（える-かるにちん）は、アミノ酸から生合成され、脂質代謝に関与するビタミン様物質。羊肉や牛肉など赤身肉に多く存在。脂肪燃焼の促進作用から、ダイエット効果を期待したサプリメントに利用。

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日本畜産学会編. "L-カルニチン - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1425&oldid=2133, 2021-06-15 [2024-11-25].
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