エッグノッグ

エッグノッグ
読み	えっぐのっぐ
英語表記	egg-nog

エッグノッグ（えっぐのっぐ）は、欧米で広く飲まれている卵酒の一種。ブランデーとホワイトラムをベースに、砂糖、牛乳、卵を混ぜ合わせて中型タンブラーに注ぎ、ナツメグを振り入れて飲むもの。かつてはクリスマスに欠かせない飲み物として愛飲されたが、現在では四季を通じて飲まれる。類似の飲み物にオランダで広く飲まれるアドボカート（advokaat）と呼ばれるものがある。

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日本畜産学会編. "エッグノッグ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1338&oldid=2036, 2021-05-13 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/エッグノッグ
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