高水分サイレージ

高水分サイレージ
読み	こうすいぶんさいれーじ
英語表記	high-moisture silage

高水分サイレージ（こうすいぶんさいれーじ）は、水分含量75～85％の高水分飼料草をサイレージ調製したものを示す。クロストリジウムによる酪酸生成が促進されて原料の養分損失が大きく、家畜による嗜好性や栄養価値を著しく損ねるので注意を要する。クロストリジウムは低いpHにも強いので、細切、ギ酸添加などによる抑制、フスマなどによる水分調整、大量に出る排汁処理が効果的である。

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日本畜産学会編. "高水分サイレージ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=968&oldid=1571, 2021-03-23 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/高水分サイレージ
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