消化率

消化率（しょうかりつ）は、飼料の栄養素が消化管で消化され、吸収される割合のこと。消化率は摂取量から糞中の排泄量を引いて摂取量で除してから100をかけたものであらわす。

\[ \text{消化率}=\frac{\text{摂取量}-\text{糞中の排泄量}}{\text{摂取量}}\times{100}\,[\text{％}] \]

上記の消化率は、見かけの消化率であり、飼料の消化の際に分泌される消化液や消化管粘膜の剥離したものなどに由来する糞中の成分を差し引いたものを真の消化率という。

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日本畜産学会編. "消化率 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1046&oldid=12776, 2024-02-13 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/消化率
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