嗅覚閾値

嗅覚閾値
読み	きゅうかくいきち
英語表記	olfactory threshold

嗅覚閾値（きゅうかくいきち）は、匂いを嗅覚で感知できる最小の臭気物質濃度のこと。ヒトの場合 $\textstyle {\times {10}^{-10}{\text{g/cm}}{^{3}}}$ で表わす。匂いの有無を検知する検知閾値と、その匂いであると認知する認知閾値があり、前者は後者より個体差が大きい。閾値は臭気物質によって異なり、たとえばメルカプタンや硫化水素、トリメチルアミンなどはアンモニアなどに比べて閾値が低い。動物種による閾値差は大きく、イヌの嗅覚閾値はきわめて低い。

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日本畜産学会編. "嗅覚閾値 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2938&oldid=12696, 2023-03-31 [2024-11-23].
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