牛乳比重計

牛乳比重計（ぎゅうにゅうひじゅうけい）は、乳稠計（にゅうちょうけい）ともいう。1.015～1.045の範囲の比重を測定するので、1.0は記入せず15～45を刻んである。

牛乳中に浮かせた時のメニスカスの上端を読むとともに、牛乳の温度を測定し、比重温度補正表により15℃の比重に換算してあらわす。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "牛乳比重計 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1714&oldid=12204, 2022-09-30 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/牛乳比重計
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