「ハウユニット」の版間の差分

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Jin.kato (トーク | 投稿記録)
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| 英略字 = HU
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'''ハウユニット'''(はうゆにっと)は、<math>\mathrm{HU}</math>と略記される。[[鶏卵]]の[[品質評価法]]の1つ。<br>
'''ハウユニット'''(はうゆにっと)は、\(\mathrm{HU}\)と略記される。[[鶏卵]]の[[品質評価法]]の1つ。
[[白色レグホン]]の[[新鮮卵]]で86~90である。<br>
[[濃厚卵白]]の高さを <math>\mathrm h</math>(mm)、[[卵重]]を <math>\mathrm G</math>(g)とすると、<br>


<Math>\mathrm{HU = 100\times\,log\,(\,h-1.7G\,^{0.37} + 7.6\,)}</Math>
[[白色レグホン]]の[[新鮮卵]]で86~90である。
 
[[濃厚卵白]]の高さを \(h\)(mm)、[[卵重]]を \(G\)(g)とすると、
 
\[
\mathrm{HU} = 100 \times \log\,(h-1.7G^{0.37} + 7.6)
\]


で求める。
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