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'''ショートカットハム'''（しょーとかっとはむ）は、[[ブタ]]の[[もも]]部から[[骨付ハム|骨付きハム]] | '''ショートカットハム'''（しょーとかっとはむ）は、[[ブタ]]の[[もも]]部から[[骨付ハム|骨付きハム]]を作る場合、もも肉部で[[仙骨]]を除き、[[腸骨]]の中間部で切断して作った[[ハム]]。 | ||
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[[Category:し|しょーとかっとはむ]] | [[Category:し|しょーとかっとはむ]] | ||