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Jin.kato

ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 肉汁 | 読み = にくじゅう | 英語表記 = meat juice }} '''肉汁'''（にくじゅう）は、食肉からの滲出液の総称。生肉ではウィープ、解凍した生肉ではドリップ、調理した食肉ではシュリンクという。 {{refguide}} にくじゅう」