Jin.kato
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = 冷蔵肉 | 読み = れいぞうにく | 英語表記 = cold meat | 参照 = チルド肉 }} '''冷蔵肉'''（れいぞうにく）は、一般に凍結点以上の低温で貯蔵された食肉。食肉は通常低温下で熟成され、変化が進むので長期貯蔵に堪えないが、約1か月間は冷蔵可能。凍結肉より鮮度と風味がよく、輸入肉の品目の1つである。オ…」
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