Jin.kato
ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ホエーチーズ | 読み = ほえーちーず | 英語表記 = whey cheese }} '''ホエーチーズ'''（ほえーちーず）は、チーズ製造の副産物として得られるホエーを利用して作られる熟成させないチーズ。ホエー全体を濃縮して作る種類（ミゾースト、プリモスト）と、ホエーを煮沸して凝固するホエー蛋白質を集めて加塩…」
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