牛乳撹拌機

牛乳撹拌機
読み	ぎゅうにゅうかくはんき
英語表記	milk agitator

牛乳撹拌機（ぎゅうにゅうかくはんき）は、バルククーラー内の牛乳を冷却貯蔵するときに、乳温が均一になるように撹拌して冷却効率を高める装置のこと。
搾乳した直後の牛乳を速やかに冷却すると同時に、貯蔵中の牛乳の温度を均一にする。普通プロペラ式の撹拌機が用いられる。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "牛乳撹拌機 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1711&oldid=10048, 2022-09-26 [2024-11-23].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/牛乳撹拌機
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