大豆皮

大豆皮
読み	だいずかわ
英語表記	soybean hull

大豆皮（だいずかわ）は、ダイズの採油前に脱皮する場合、また採油工程中に皮が脱落した場合に大豆皮が副産物として生産され飼料用に供給される。繊維成分が主体であるがその消化率は高く、その結果乾物中のTDNの値が約71％と高い値のエネルギー飼料である。

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日本畜産学会編. "大豆皮 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=1153&oldid=10264, 2022-09-26 [2024-11-21].
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