呼吸商

呼吸商（こきゅうしょう）は、呼気中に排出された二酸化炭素容量を、消費された酸素容量で割った値のことをいい、次式で求められる。

\[ \mathrm{RQ}\text{（呼吸商）} = \frac{\text{二酸化炭素容量}}{\text{消費酸素容量}} \]

RQを求めることにより体内で燃焼（酸化）した栄養素を知ることができる。炭水化物、タンパク質、脂肪の場合、RQはそれぞれ1.0、0.80～0.83、0.70である。

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日本畜産学会編. "呼吸商 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=80&oldid=12809, 2024-09-26 [2024-12-03].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/呼吸商
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