畜産用語辞典

一腹搾り

一腹搾り
読み ひとはらしぼり

一腹搾り（ひとはらしぼり）は、外部から購入した経産牛を一腹（1乳期）のみ搾乳しながら肥育し、搾乳終了後肉牛として出荷する経営形態。自家育成は行わず、粕類の利用を取り入れた都市近郊に立地する経営に見られる。牛肉輸入自由化後の乳廃牛価格の下落によって、有利性は低下している。また、糞尿の処理が問題となる場合がある。

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日本畜産学会編. "一腹搾り - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4690&oldid=6191, 2022-05-24 [2024-12-03].
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