ヨーク

ヨーク（よーく）は、脂付き羊毛（原毛）に付着している羊毛脂（ウールグリース）とスイントが一緒になっているものの総称。ヨークは原毛重量の約30％に達することがあり、ヨークの多い原毛ほど洗浄羊毛の歩留りが低くなる。回収された羊毛脂とスイントはそれぞれ副生物として利用されている。

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日本畜産学会編. "ヨーク - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2287&oldid=3148, 2021-08-31 [2024-11-21].
を使用してください^{[注 1]}。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/ヨーク
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