畜産用語辞典

チョッパー

チョッパー
読み ちょっぱー
英語表記 chopper

チョッパー（ちょっぱー）は、肉塊を細かく挽く機械。内壁に凹溝を有する円筒形の本体と、その中で回転するら旋状のローターと、その先端に取り付けられた十字形のナイフおよび孔を有する固定したプレートからなっている。肉塊はローターによって撹拌されながら圧送され、プレートの孔の大きさの挽き肉となる。荒目、中目、細目の3枚のプレートと両刃のナイフを2枚交互にセットした3段挽きチョッパーも広く使用されている。

このページを版も含めて参考文献として引用する場合は、
日本畜産学会編. "チョッパー - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=2008&oldid=2842, 2021-08-22 [2025-12-05].
を使用してください[注 1]。
https://animalwiki.yokendo.com/wiki/チョッパー
のようにすると、内容が変更された場合など、正しくない引用となる可能性があるので注意してください。

  1. ↑ 一例として、IEEE Citation Style Guide の World Wide Web 形式
    Author(s). "Title." Internet: complete URL, date updated [date accessed].
    著者. "タイトル." インターネット: 完全URL, 更新日 [アクセス日].
    で記述してあります。
営利目的での利用については転載許諾申請からお問い合わせください。

以下の条件に従ってください。

  • 表示 — 適切なクレジットを表示するか、ライセンスへのリンクを提供し、変更があったらその旨を示さなければなりません。これらは合理的であればどのような方法で行っても構いません。
  • 非営利 — 営利目的でこの資料を利用してはなりません。
  • 継承 — もしこの資料を利用したり、改変したり、加工したりした場合には、あなたはあなたの貢献部分を元の作品と同じ条件で頒布しなければなりません。

上記の条件に従う場合に限り、

  • 共有 — どのようなメディアやフォーマットでも資料を複製したり、再配布したりできます。
  • 翻案 — この資料を利用したり、改変したり、別の作品のベースにしたりできます。
このサイトのコンテンツは クリエイティブ・コモンズ 表示 - 非営利 - 継承 4.0 国際 のライセンスのもとに利用を許諾されています。
「https://animalwiki.yokendo.com/index.php?title=チョッパー&oldid=2842」から取得