畜産用語辞典

クロレラ

クロレラ
読み くろれら
英語表記 Chlorella
学名 Chlorella

クロレラ（くろれら）は、単細胞の直径2～8マイクロメートル（10-6ｍ）の球状の緑藻の一種で、湖沼、川、水溜まりなどに棲息している。単純な形の窒素源と無機質があれば光合成により炭酸同化作用で増殖する。乾燥したものは粗蛋白質60％、粗脂肪5％、粗繊維2％、粗灰分8％程度を含んでいる。ニワトリやブタ用飼料で大豆粕の一部代替として使用できるが、現在は、養殖水産動物用飼料の一部に使用されているのみである。

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日本畜産学会編. "クロレラ - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=958&oldid=1558, 2021-03-19 [2024-11-21].
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