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記録
  • 2021年9月4日 (土) 23:56 Jin.kato トーク 投稿記録 がページ「ロッカー」を作成しました (ページの作成:「{{辞書情報 | 用語 = ロッカー | 読み = ろっかー | 英語表記 = rocker }} '''ロッカー'''(ろっかー)は、植物タンニンなめしの一工程で、木枠に吊したタンニン槽に浸し、その枠を静かに上下運動させながらなめす。6~8個のタンニン槽が1組となり、皮は濃度の薄いタンニン液から順次より濃いタンニン液へ移動させてなめす。 {{refguide}} Ca…」)