前搾り乳

前搾り乳
読み	まえしぼりにゅう
英語表記	fore milk

前搾り乳（まえしぼりにゅう）は、搾り始めに乳頭から出る乳のこと。搾乳時に細菌数が多い乳頭内の乳を分離するために、最初の2～3搾りをほかの容器に搾り分けることを前搾りといい、搾られた乳を前搾り乳という。なお機械搾乳の場合は乳の通りをよくする働きもある。前搾りはストリップカップなどを用い検乳を兼ねておこなうことが推奨されている。

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日本畜産学会編. "前搾り乳 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=4389&oldid=5801, 2022-05-14 [2024-11-23].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/前搾り乳
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