アルカリわら

アルカリわら（あるかりわら）は、水酸化ナトリウム、消石灰、アンモニアなどアルカリ溶液で処理したわら。前二者の処理は、通常、噴霧や浸漬による短時間処理で行われ、細胞壁の膨軟化、あるいはリグニン、セルロース、ヘミセルロース間の結合の解裂によって、反芻動物によるわらの消化率が改善される。

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日本畜産学会編. "アルカリわら - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=168&oldid=455, 2019-10-08 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/アルカリわら
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