一番草

一番草
読み	いちばんそう
英語表記	first crop, first harvest

一番草（いちばんそう）は、一番刈りした草。放牧地でも春の一番草は伸長しているので、乾草やサイレージとして貯蔵利用されることが多い。茎部割合は高く繊維質であるが、嗜好性は良好である。生育段階の進行に伴う栄養価の低下はほかの番草よりも著しく、寒地型イネ科牧草の一番草における最大栄養収量は穂ばらみ～出穂期で得られる。

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日本畜産学会編. "一番草 - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=811&oldid=3344, 2021-10-16 [2025-11-13].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/一番草
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