ジャージー

ジャージー（じゃーじー）は、海峡諸島英領ジャージー島原産の乳用牛のこと。フランス在来牛ノルマンとブルトンを基礎に作出され、ブルトンの血液が強い。小型で、体重・体高は、それぞれ雌380kg、122cm、雄750kg、135cm程度。毛色は淡黄～濃褐色で下腹部や四肢の内側は淡色。乳量は3,000～4,000kg、乳脂率4.5～6.5％。わが国でも飼育されている。

ジャージー（雌）
（独）家畜改良センター提供
ジャージー（雄）
（独）家畜改良センター提供

ジャージー
ジャージー（雌）（独）家畜改良センター提供
読み	じゃーじー
英語表記	Jersey

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日本畜産学会編. "ジャージー - 畜産用語辞典." Internet: https://animalwiki.yokendo.com/index.php?curid=5921&oldid=12623, 2023-03-17 [2024-11-21].
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https://animalwiki.yokendo.com/wiki/ジャージー
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